一鍋到底:我家的208道懶人電子鍋料理


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一不小心就完成!史上最簡單的料理法

一鍋到底:我家的208道懶人電子鍋料理
一不小心就完成!
史上最簡單的料理法
學會疊、包、分段放入3大技巧,
立即搞定208道中西日式美味料理&各式甜點!

電子鍋,是現代家庭必備的廚房用品。但是你只會用它來煮飯嗎?這可是埋沒了電子鍋的功能,更是大大浪費你的錢。本書將顛覆你的固執觀點,告訴你電子鍋不僅能煮飯,還可以燉、煮、蒸,甚至變出義大利麵、炒麵、蒸蛋及各式湯品、點心。不僅適合一人獨自在外奮鬥,想要用吃來犒賞自己的離家打拼族;更適合身兼家庭與工作,想要省錢並兼顧家人健康的職業婦女!只要是你想吃的料理,它都可以為你完成。

讓你愛上用電子鍋做料理的5大理由!
◎零油煙最健康
◎一鍋完成最簡單
◎五分鐘備料最方便
◎一鍋完成最快速
◎不需監控火候

本書作者──高階多美老師,在日本是相當知名的料理研究家。這次,她徹底發揮電子鍋料理的3大優點──健康、省時、安全,為生活忙碌的現代人設計了208道包含中式、日式、義式、西式的美味食譜,最豐富的菜色變化沒人比得上。只要學習老師善用食材搭配的技巧以及電子鍋的方便特色,你甚至可以利用冰箱現有的剩餘食材,變出好吃的料理。而且為了因應不同讀者的需求,老師還在食譜的材料用量上做了不同份量的設計,方便小家庭或單身貴族直接應用。只要試過,你一定愛上用電子鍋來烹煮料理的感覺。

目錄
◎一只電子鍋,美食就能輕鬆上桌!
◎3大同時完成多道料理的烹煮祕技!
◎解開你的電子鍋料理疑問

一鍋同時完成香Q米飯與美味配菜
咖哩飯&茄香蘆筍
黃豆飯&韓式烤肉
番茄炒飯&豬肉捲
鰻魚飯&炒牛蒡、涼拌山芹
青椒牛肉飯&香蒸鮮茄
番茄燉飯&蘆筍雞肉捲
地瓜飯&干燒蝦仁
五穀飯&味噌旗魚、南瓜沙拉
香菇雞肉飯&油豆腐、味噌山藥
香蔥雞肉飯
芝麻佐鮭魚&竹筍土佐煮
麥飯&薑燒豬肉

就是要你相信一鍋搞定2道主菜
炒雞肉&涼拌油菜
紅燒鰈魚&青椒佐柴魚
高麗炒豬肉&涼拌豆芽
照燒雞肉&四季豆沙拉
八寶菜&辣炒芹菜
牛肉壽喜燒&涼拌青江菜
嫩煎豬肉&炒鮮菇
鮮菇烤鮭魚&奶油燉白菜
雞肉豆腐捲&南瓜煮
筑前煮&橙汁雞肉佐蘿蔔泥
香檸旗魚&四季豆燉番茄
水煮豬肉&香蔥豆芽湯
香烤肉派&蒸時蔬
滷雞翅&芥末醬油佐青江菜
港式燒賣&烤白菜

迅速完成達人級的本格料理
起司漢堡排與煮鮮蔬
奶油燉鱈魚
茄子肉醬義大利麵
火腿青花菜義大利麵
義式千層麵
奶油焗烤通心粉
日式牛肉燴飯
印度雞肉咖哩
義式煎肉火腿&義式燉菜
義式燴雞
番茄燉飯&香烤魷魚
青花菜燉飯&雞肉番茄起司燒
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